• 煮胡豆用开水还是冷水(煮虾是冷水下锅还是热水下锅)

    煮胡豆要用冷水,这样可以让胡豆更均匀的被加热,还能让胡豆的外皮更容易被煮烂、口感更好。我们在煮胡豆前还要将它放入温水中泡数小时,因为许多胡豆都晒干过,若不泡发的话无论开水、冷水都煮不好。煮胡豆用开水还是...

    那日食材网 59 2022-05-25 15:19

  • 卷心菜需要用盐水泡吗(怎样泡包菜又脆又好吃)

    卷心菜需要用盐水泡,卷心菜需要切开用盐水泡,主要是防止有菜青虫的侵害,同时有缺口的叶子不能要;其二是为了防止依附的农药,但一般将卷心菜最外层叶子去掉,农药残留会少很多。卷心菜用盐水浸泡20分钟后用清水冲洗3遍...

    那日食材网 59 2022-05-25 13:13

  • 大南瓜烂一点点还能吃吗(南瓜烂了一小块割掉还能吃吗)

    大南瓜如果烂了一点就不要吃了,南瓜水分含量丰富,如果一部分开始烂了,就说明整个南瓜的生理环境并不太好了。南瓜含水量丰富,糖分高,已经烂了一点点就会导致南瓜内部已经有细菌大量繁殖和生长了,看起来只是烂了一...

    那日食材网 59 2022-05-25 10:49

  • 茴香怎么吃(清炒茴香的做法大全)

    茴香可以做成茴香鸡蛋饼、茴香饺子。茴香鸡蛋饼使用面粉、鸡蛋、熟花椒油、炸豆腐泡、小香葱、香油、食盐、茴香制作而成,口感酥脆。茴香饺子使用饺子粉、茴香、猪肉馅、鸡蛋、盐、葱末、姜末、香油、老抽、米酒制作,...

    那日食材网 60 2022-05-25 09:01

  • 新鲜的竹笋怎么晒(竹笋的最佳晾晒方法)

    挑选野生的新鲜竹笋,洗净后切成长条状或者片状,先在沸水中煮5分钟,捞起后沥干水分,撒上一点食用盐,放置在阳光强烈,透气通风的地方,一般晒3天即可将水分蒸发掉,晒干后的春笋采用真空包装的方式,在冰箱中冷冻储存...

    那日食材网 60 2022-05-24 15:55

  • 马铃薯发绿了还能吃吗(土豆皮发青但没有发芽能吃吗)

    马铃薯发绿了是不能吃的,马铃薯变绿并不是叶绿色增多了,还是体内的龙葵素增多的信号,龙葵素对人体是有害的一种毒素,食用后会出现腹泻、头晕等不适症状。除了发绿的马铃薯以外,长芽的马铃薯体内龙葵素的含量也非常...

    那日食材网 59 2022-05-24 12:55

  • 鲜笋煮熟再冷冻保存(煮过水的竹笋怎么保存)

    鲜笋需要煮熟后再冷冻保存,鲜笋在种植时会施加一些化学肥料,水煮可以去除化学肥料杂质和一些异味,还能将笋子里面的水分都煮出来,用沸水煮5分钟,将鲜笋煮透后捞起,放在通风透气处风干水分,再放入冰箱中冷冻保存。...

    那日食材网 60 2022-05-24 10:49

  • 什么人不能吃包菜(养胃的24种蔬菜)

    脾胃虚弱、孕妇、血液黏稠、刚做完腹腔和胸外科手术的人不能吃包菜。因为包菜中含有较多的粗纤维,而且质地坚硬,以上人群食用后会造成不良影响。包菜中含有丰富的维生素C,多吃包菜有利于促进肠胃的消化,减肥人群可多...

    那日食材网 60 2022-05-23 17:42

  • 黑蒜是蒜吗(好蒜道黑蒜)

    黑蒜是蒜。黑蒜是一种用新鲜的大蒜带皮放进发酵箱中发酵后的食物,发酵后大蒜颜色从白转变成黑,便称黑蒜。黑蒜较白蒜经过发酵后,吃起来的口感更好,营养价值更高,此外黑蒜还分为独头蒜和多瓣蒜。黑蒜是蒜吗...

    那日食材网 59 2022-05-23 15:54

  • 梅菜是什么菜晒干的(梅干菜的腌制晾晒过程)

    梅菜经过晾晒、精选、飘盐等工序制作而成的就是梅干菜,梅干菜是广东梅州的传统特色美食,梅干菜可以制作成著名的梅菜扣肉和梅菜蒸鱼,还能将梅菜蒸软之后搭配鸡蛋和肉沫炒成外婆菜,是下饭必备的美味。梅菜是什么菜晒...

    那日食材网 59 2022-05-23 13:48

  • 山药有紫色斑点能吃吗(铁棍山药剥了皮有紫斑能吃吗)

    山药有紫色斑点是能吃的,部分山药表皮有紫色斑点是与该山药种植的土壤和品种有关。有紫色斑点的山药大多是铁棍山药,去皮后的铁棍山药会带有一层淡淡的紫色,这是因为山药中含有酚类、分类氧化酶,这种物质遇空气后会...

    那日食材网 59 2022-05-23 11:42

  • 花菇和香菇的区别(花菇好还是香菇好)

    花菇是香菇的一种,但两者形态不同。花菇表面带有白色偏黄的裂纹,属于优质香菇品种,而普通香菇表面光滑。花菇脱水晒干以后纹路会爆开像花朵一样,而香菇中的水分会逐渐蒸发,形态变小而已。花菇对生长环境的适应力更...

    那日食材网 59 2022-05-23 09:18

  • 香菇冰箱放久了变黑还能吃吗(香菇放在冰箱里变黑了还能吃吗)

    香菇放在冰箱久了变黑了不建议再吃,香菇放在冰箱中变黑可能是老化和发霉两种情况。保存香菇是需要用保鲜袋或者密封保存在冰箱,如果超过1个月的时间,香菇不霉变也会老化,也会产生内毒素,不建议吃。如果未没变,建议...

    那日食材网 60 2022-05-22 15:36

  • 红薯放多久才甜(怎么让红薯快速甜)

    红薯大约放3-4个星期的时候最甜,红薯要用报纸包裹起来放在阴凉出保存,对于新鲜且表皮还有湿度的红薯,可以放在太阳下晒2个小时,再包裹起来保存,这样可增加红薯的甜度。红薯放在冰箱冷藏保存时间会延长,但很容易受潮...

    那日食材网 59 2022-05-22 13:30

  • 板栗南瓜蒸多长时间(板栗南瓜的做法)

    板栗南瓜蒸15-20分钟即可,板栗南瓜是一种迷你型南瓜,外形和橘子挺像的,内部水分也比较少,但是甜度高,放在锅中蒸15分钟即可完全熟透,如果是用微波炉烤,高火加热15分钟也可以。蒸板栗南瓜最好把是削皮蒸这样更快。板...

    那日食材网 59 2022-05-22 11:24

  • 杏鲍菇要焯水吗(杏鲍菇直接炒还是用水焯一下)

    不建议杏鲍菇焯水,因为杏鲍菇焯水后鲜味会有所下降,吃起来口感及味道会有所不同,营养成分也会有一定的流失。制作干煸杏鲍菇时一定要注意撕杏鲍菇要撕均匀不能撕的太大,否则不易炒熟。炒的时间要长一点,要炒干,不...

    那日食材网 60 2022-05-22 09:18

  • 海带是海鲜类吗(忌口海鲜包括海带吗)

    海带不是海鲜类,海带是一种生长在低温海水里的海藻类植物,并不属于海鲜类,只能称之为海味。海带的烹调方式有很多种,如海带烧肉、海带炖排骨、凉拌海带丝等,在食用海带前,先将其洗净,再放进清水中浸泡。购买海带...

    那日食材网 59 2022-05-21 16:32

  • 韭菜怎么炒不会焉(爆炒韭菜的做法)

    炒韭菜会焉是因为炒的时间太长了,我们再炒韭菜的时候要把韭菜梗和韭菜叶分开炒,一般先下入韭菜梗大火翻炒,将韭菜梗颜色炒变深后,再炒韭菜叶,韭菜叶颜色稍微变软就可以撒上盐,翻炒均匀盛出装盘了。韭菜叶炒太久把...

    那日食材网 60 2022-05-21 14:24

  • 新鲜芦苇叶怎样长期保存(芦苇叶发霉了还能用吗)

    可以将新鲜芦苇叶用保鲜膜包裹好,冰箱冷藏保存。也可以将新鲜芦苇叶用塑料袋包好,常温下存放。将新鲜芦苇叶清晰干净,也能够放入冰箱冷藏保存。将新鲜芦苇叶煮熟以后等到自然冷却,放入冰箱储存也可行。新鲜芦苇叶怎...

    那日食材网 59 2022-05-21 12:36

  • 白菜帮上有小黑点是什么能吃吗(大白菜存储一年不烂的方法)

    白菜帮子上如果出现黑点,是不能食用的,出现黑点是因为在种植白菜时加入了过多的氮肥,也有可能是受到了蚜虫的侵袭,或者放置的时间太久了,这样的白菜是不能食用的,食用后可能会出现恶心、呕吐的不良症状。白菜帮上...

    那日食材网 60 2022-05-21 10:48

  • 黄花菜怎么晒干(黄花菜烘干好还是晒干好)

    晒黄花菜先用开水焯水,再放入冷水中浸泡一段时间,然后捞出沥干水分,就可以放在太阳下面晒了。新鲜的黄花菜中含有微毒性的秋水仙碱,遇热易分解,易溶于冷水,所以选择在稳定的太阳天晒干晒透,最好在水泥地上晒,不...

    那日食材网 60 2022-05-21 09:00

  • 山药要蒸多久能熟(山药蒸20分钟还是脆的)

    山药一般蒸15-20分钟左右就能熟。蒸山药所需时间与山药的大小和形态有关,切片的山药大约8分钟左右,厚块的山药蒸15分钟左右,而山药段大概需要20分钟左右。如果不确定山药是否已熟,可以用筷子戳一下山药表面,能戳到芯代...

    那日食材网 59 2022-05-20 15:54

  • 高压锅炖土豆多长时间(土豆炖排骨高压锅几分钟)

    高压锅炖土豆只需要6分钟就够了,沸腾阀门排气大约5分钟后关气,等阀门掉下来就可以,土豆就炖的非常的软烂了。用高压锅炖土豆不要超过10分钟,否则土豆就被炖的粉碎了。土豆如果还有和其他肉类一起炖,需要出锅前15分钟...

    那日食材网 60 2022-05-20 13:30

  • 家常炒蘑菇的方法(蘑菇炒肉的做法家常)

    家常炒蘑菇先把蘑菇放进盐水中浸泡20分钟左右,泡好后用清水洗净。锅中倒入清水,待水沸腾后倒入蘑菇,煮3-5分钟后捞出备用。锅中烧油,加入葱姜蒜爆炒,然后倒入蘑菇,翻炒两分钟后将加入黄瓜片翻炒,最后加入食盐、生抽...

    那日食材网 61 2022-05-20 11:24

  • 相关文章
    食材新文章
    1. 挑选山药是粗的好还是细的好(粗山药和细山药的

      不管是普通山药还是铁棍山药,在挑选的时候都要选择粗一点的,粗一点的山药说明在生长过程中吸收的营养更多,水分更充足,吃起来口感好,且处理起来也相对容易一些,不管是去皮还是制作都更方便。除了粗细之外,挑选山...

      61 2022-02-04 15:55

    2. 牛奶醪糟怎么煮不结块(牛奶醪糟鸡蛋的顺序)

      牛奶醪糟加入少量牛乳、少量米酒、生鸡蛋不用太碎。我们加入的牛乳会与米酒发生反应所以要加入一勺牛乳与三勺米酒,达到一定的比例就不会出现结块的情况,鸡蛋打的太细太过粘稠也会出现结块的情况,将鸡蛋不要打太碎就...

      59 2022-04-15 11:24

    3. 地皮菜是什么菜(地皮菜价格多少钱一斤)

      地皮菜既属于藻类植物,也属于菌类植物,它的外形与木耳比较相似。地皮菜一般生长在阴暗潮湿的地方,夏季大雨过后就会从草丛中生长出来,含有非常丰富的营养价值,还可以预防老年痴呆症,非常适合老年人食用。地皮菜是...

      61 2021-11-16 22:47

    4. 怎么判断四季豆熟没熟(四季豆吃起来脆脆的熟了

      通过四季豆的颜色和口感能判断四季豆熟没熟,没有煮熟的四季豆颜色呈青绿色,而煮熟后的四季豆颜色是深绿色。煮熟的四季豆吃起来是软的,没有煮熟的四季豆吃起来很生硬,而且夹杂着一股豆腥味。四季豆一定要煮熟后再吃...

      59 2022-04-15 15:36

    5. 干香菇可以直接炖汤吗(干香菇直接煮会中毒吗

      干香菇不可以直接炖汤,最好在烹饪之前将其清洗干净并泡发再使用。干香菇是由鲜香菇晒干或者烘干制作而成,干制过程中会产生很多香菇精,让香菇更香,但干香菇直接炖汤不太卫生,并且很难煮熟,口感比较硬,营养成分也...

      61 2022-01-13 15:01

    返回顶部小火箭