白灼虾蘸料怎么调(广式白灼虾蘸料怎么调)

中国美食 2021-11-25 13:50

制作白灼虾蘸料要先把香葱切段并和食醋、白糖、蒸鱼豉油、味极鲜、酱油混合均匀,再起锅烧油,把切成末状的姜、蒜放入其中炒香,然后添加辣椒末适度翻炒,最后将它们盛出倒入混合好的香葱中,再添加适量的香油搅拌均匀就可以了。

怎么调白灼虾蘸料

白灼虾蘸料怎么调

准备材料:香葱、姜、蒜、辣椒、食醋、白糖、蒸鱼豉油、味极鲜、酱油、香油

第一步:

首先我们要准备适量的香葱并将它们清洗干净,然后把香葱切成小段并和食醋、白糖、蒸鱼豉油、味极鲜、酱油混合均匀,这里我们还可以根据自己的口味往料汁中加入适量的食盐搅拌均匀。

第二步:

取出姜、蒜、辣椒并将它们切成末状备用,这里姜、蒜之间的比例控制在一比一即可,然后起锅烧油,把蒜末、姜末放入锅中爆香,闻到香味后加入辣椒末一起翻炒,最后将它们倒入料汁并淋上香油即可。

白灼虾怎么煮

白灼虾的煮法非常简单,只需先将处理好的白灼虾放入盐水中浸泡十五分钟,再让它开水下锅煮两三分钟,煮好后捞出来放入冷水冰镇一会让它的口感更好,这样就可以盛出白灼虾并蘸取调料食用了。

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