土豆怎么切条(洋葱土豆怎么炒)

中国美食 2021-11-25 09:20

土豆切条需要先将其去皮并清洗干净,沿中间切开,切面朝下用刀将其切成厚片,然后再将厚片平放在菜板上,切成均匀的条状即可。土豆切条不要从头部或尾部切,条状要长一些更好看,土豆切条一般用来做地三鲜或者炸薯条。

土豆怎么切条

土豆怎么切条

土豆切条的方法

首先将土豆去皮清洗干净,将土豆对半切开,然后切面朝下,从土豆的一侧开始切均匀的厚片,将切好的厚片平放在菜板上,切成均匀的条状即可,土豆切条就完成了。

土豆切条的注意事项

土豆切条一定要从长端切,这样切出来的条更长更好看,从土豆的头或者尾部切出来的条比较短,不好看。土豆切条不能太细,土豆条要均匀,方法非常简单,可以慢慢切。

土豆切条的用处

土豆切条一般多用来做地三鲜或者炸薯条。条状的土豆相对土豆丝来说更不容易熟,所以可以在烹饪前先煮一下,用来炸薯条时要下锅炸两次,这样可以让薯条更加的酥脆入味。

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