西葫芦要去籽吗(炒西葫芦要焯水吗?)

中国美食 2021-11-24 15:56

西葫芦不需要去籽去皮。西葫芦是一种比较常见的蔬菜,其原产于北美洲南部,肉质鲜嫩,食用口感非常清新。西葫芦在烹饪时只需洗净切片即可,其外皮和籽都是非常嫩的,完全不会影响口感,不需去除,烹饪前叶不用焯水处理。

西葫芦要去籽吗

西葫芦要去籽吗

西葫芦不需去籽去皮

西葫芦在食用时是不需要去籽,叶不需要去皮的。西葫芦是一种比较常见的蔬菜,它给人最大的感受就是非常的鲜嫩,烹饪之后口感嫩滑,非常好吃。一般来说,西葫芦的籽和皮都是非常嫩的,不去除也不会影响口感。

西葫芦清炒方法

首先将西葫芦清洗干净,并切片备用,准备大蒜、干辣椒,锅中烧油,油热后加入大蒜和干辣椒炒香,并加入西葫芦翻炒,加入耗油、生抽,炒至成熟,出锅前加入食盐,翻炒均匀即可出锅。

西葫芦的营养价值

西葫芦的营养丰富,含有较多的维生素C、葡萄糖等其它营养物质,其中钙的含量非常高,食用西葫芦好处多多。西葫芦有着除烦止渴、清热利尿的功效,可以增强免疫力,口感清甜、鲜嫩。

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