爆米花用什么油(爆米花用什么奶油最好)

中国美食 2021-11-16 22:47

爆米花可以用起酥油、黄油、玉米油来制作,起酥油制作出来的爆米花具有口感酥软、个头大的特点,黄油制作出来的爆米花有色泽鲜亮、香味浓郁的特点。若我们没有以上两种油可以使用的话,那也可以选择用玉米油来代替它们。

什么油用来做爆米花

爆米花用什么油

1、起酥油

起酥油是一种用来制作爆米花的专用油,食用它制作出来的爆米花能够拥有更加酥脆的口感。除此之外,起酥油还有让爆米花的体积更大的能力,因此想要做出有大油酥脆的爆米花,就一定要食用起酥油。

2、黄油

黄油是一种从牛奶中提炼出来的油,这种油内含有大量的营养物质,比如维生素、胡萝卜素等,使用它制作出来的爆米花不仅能够拥有更加鲜亮的色泽,同时还能拥有更加浓郁的香味。

3、玉米油

上面说到的起酥油、黄油都是我们的家中并不常见的物品,如果我们在制作爆米花之前没有时间专门购买这些油的话,也可以选择用玉米油来代替它们,只不过用玉米油做出来的爆米花的味道、口感可能会略微逊色。

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