有小鸡的鸡蛋叫什么(女人吃毛蛋有什么好处)

中国美食 2021-11-16 22:49

有小鸡的鸡蛋叫做鸡毛蛋,也有着毛鸡蛋、旺鸡蛋、喜蛋、毛蛋、鸡蛋胎等叫法。鸡毛蛋是一种越南等东南亚国家比较常见的传统小吃,我国民间很多地方也有,一般多用来烤制或者煮制食用。鸡毛蛋细菌较多,并不建议食用。

有小鸡的鸡蛋叫什么

有小鸡的鸡蛋叫什么

有小鸡的鸡蛋叫鸡毛蛋

有小鸡的鸡蛋其实就是鸡蛋在孵化的过程中因为温度或者适度不当的影响而导致的鸡胚停止发育,小鸡死在蛋壳中。这种鸡蛋的学名叫做鸡毛蛋,也被叫做毛鸡蛋、旺鸡蛋、喜蛋、毛蛋、鸡蛋胎、鸡仔蛋等。

鸡毛蛋名称的由来

因为鸡毛蛋是未发育成熟的小鸡因为不当的孵化条件而死在蛋壳中,一般蛋壳中能看到小鸡的鸡毛,所以被叫做鸡毛蛋;在中国民间,鸡毛蛋也被看着是喜得贵子的象征,所以也被叫做喜蛋。

鸡毛蛋毫无营养价值

鸡蛋是一种营养丰富的食物,新鲜鸡蛋含有大量蛋白质、脂肪等营养成分,但是鸡毛蛋是鸡蛋在孵化中发生变化,鸡蛋中的营养基本被胚胎消耗掉,并没有什么营养价值。而且鸡毛蛋细菌较多,并不建议食用。

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